최근 몇 년 동안 독일은 약 200만 마리로 추산되는 너구리 과밀화 문제로 골머리를 썩고 있었다. 그런데 독일 카데(Kade) 마을의 한 정육점은 해결책을 찾아서 너구리 고기로 만든 다양한 메뉴를 개발해서 판매하고 있다고 CNN에서 이에 대해 보도했다.사냥꾼이자 사업가인 미하엘 라이스(Michael Reiss)는 독일 북동부에 있는 자신의 가게에서 소시지와 너구리 고기 로 만든 제품을 판매한다.그는 CNN에 국제 식품 박람회인 그린 위크에 선보일 특별한 제품을 생각해 내려고 노력하던 중 이 아이디어를 떠올렸다고 말했다.그는 유해동물로 지정된 너구리를 사냥해서 죽인 그대로 쓰레기통에 버리는 것을 보고, 지역 당국에 너구리를 가공해서 음식으로 만들 수 있을지 물어보기로 했다.이후 식품 허가를 받은 라이스는 ..
